換気扇の増設DIY 枚方市駅徒歩５分の幸ノ鶏
いつもご訪問頂きまして、ありがとうございます。
そういうお店っちゃ〜そうなんですが…
カウンターのお席とテーブルのお席の鶏焼きのタイミングが重なると、なかなかのケムケムでした。
煙の流れをひたすら観察し、考えたのが換気扇の増設です！
厨房上のメインダクトに煙が入って行ってませんで天井に滞留してました。
なので、カウンターのお席の上のダクトの外側にサンダーで窓を開けて換気扇×2を増設。
強制的にメインダクトに煙を送ることに成功しました！
メインダクトの奥にはデカいファンが鎮座しておりまして、いい仕事してくれてます！
これまで、煙たいなーと思っておられたお客様！
かなり改善しておりますので、幸ノ鶏を思い出されましたら再度のご来店をお待ちしております！
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とり焼 とり鍋 幸ノ鶏
大阪府枚方市大垣内町1-3-43
第二ティーエスビル1F
☎︎ 072 894 8991
営業時間17:00〜LO22:00(ドリンクLO22:30）
水曜定休
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